レシピ | エイベックエコ~窓からエコをはじめよう~

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秋の味覚 その2 ~いくらのしょうゆ漬け~

先週の雨も一区切り。空が高くなり、空気も乾いてきました。とても心地よいです。秋は美味しいものがたくさんあります。普段、なかなか時間が作れず満足に料理をすることができないのですがこの季節にはどうしても作りたいものがいくつか出てきちゃいますね。...
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秋の味覚 ~栗の渋皮煮~

秋ですね。食べ物が美味しい大好きな季節がやってきました。先週、スーパーで美味しそうな栗を発見したので、毎年恒例の"栗の渋皮煮"を今年も作ってみました。みなさまにはレシピと写真をおすそ分けです♪ 栗 1キロ 砂糖 鬼皮をむいた状態の栗の70%...